Jeżeli chcecie zdobyć serca rodziny,zróbcie domowy makaron.Niby nic - ciągle go jadamy,ale ten z paczki to nie to.

Potrzebujemy :mąkę krupczatkę,jajka oliwę,kurkumę.
Do miski wsypuję mąkę 1kg .pośrodku robię zagłębienie i wbijam jajka całe posypuję je odrobiną soli ,ciasto będzie miało ładny żółty kolor.Jeżeli chcemy zabarwić go bardziej dodajemy szczyptę kurkumy ,wlewamy 2 łyżki oliwy i wyrabiamy dość twarde ciasto .Ja na 1kg dodaje 10 jaji żadnej wody.Kiedy ciasto jest dobrze wyrobone i elastyczne kroje je na mniejsze porcje ,wałkuję cienko ,lekko podsypując mąką.kroimy tak jak chcemy ja lubie wstążki ,łazanki niteczki do rosołu,grubsze płaty na lazanię .Naprawdę warto smak niezapomniany a rodzina zachwycona.

thepilver

Owoce z bitą śmietaną,prosty i pyszny deser.Jeżeli zależy nam na prawdziwie domowym smaku użyjmy śmietany 36%dobrze schłodzonej.Należy ją ubijać bez dodatków.Dopiero kiedy jest prawie idealna dodajemy trochę cukru i ubijamy dalej.Śmietana powinna być puszysta i lśniąca,jeżeli chcemy aby dłużej pozostała pyszna i nie "podeszła wodą"pod koniec ubijania wsypujemy łyżeczkę mleka w proszku ,nie może to być mleko granulowane,ubijamy razem chwilkę i śmietana gotowa.Może stać w lodowce cały dzień.

.ikeandaiso

Domowe ciasta są przepyszne,szczególnie te pieczone przez mamę.Jeżeli upieczemy ciasto murzynka, piernik lub babkęi zalezy nam ażeby pięknie się prezentowało,polejmy je polewą czekoladową.Lekko ciepłą polewamy wystudzone ciasto ,można na niej ułożyć dekorację z orzechów włoskich.


Ciasto będzie lśno jeśli po nałożeniu polewy wstawimy je na chwilkę do ciepłego piekarnika , a potem pozwolimy polewie zastygnąć.

webcalf

Jesienią gorąca zupa smakuje najlepiej.Jarzynowa jest naprawdę pyszna.Przygotuj warzywa ,weż te ulubione,ja proponuję: 3 marchewki ,kawałek selera, 5 ziemniaków. mały por tylko białą część kawałek brokuła, trochę koperku.Warzywa myjemy, obieramy.Ziemniaki kroimy w kostkę,por w małe kawałeczki marchew i seler trzemy na tarce do warzyw,brokuł dzielimy na małe różyczki.W dużym garnku dusimy na łyżce oliwy utarte warzywa razem z pokrojonym porem ok 6 min.Potem dodajemy ziemniaki dolewamy wodę ,solimy do smaku i gotujemy 15min.Następnie dodajemy kawałki brokuła i gotujemy do miękkości pilnując zeby rózyczki się nie rozpadły,na końcu dodajemy posiekany koperek i juz zupy nie gotujemy.Polecam

recipetips

Na specjalne okazje robimy pieczeń. Pachnące mięso dobrze jest polać sosem. Ja polecam sos ciemny własnej roboty:
na suchą patelnię sypię łyżeczkę cukru i czekam aż nabierze ciemno miodowego koloru.
Zdejmuje z ognia łączę z sosem powstałym po pieczeniu mięsa i stawiam na ogniu .żeby sos był aksamitny dodaje 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozrobionej w 5 łyżkach zimnej wody.Wszystko razem trzymamy chwilę na ogniu.Sos jest pyszny i zdrowy nie jak ten z torebki same konserwanty.

sxc.hu

Bardzo nieprzyjemny odgłos wydaja skrzypiące drzwi w mieszkaniu.
Jest na to bardzo prosty sposób:
Pianka do golenia
każda z nas ją posiada.
Wystarczy niewielka ilość wyciśnięta na zawiasy ażeby problem zniknął.

Nadmiar pianki wycieramy.

fot: sandrafirany

Ładne firanki to często najlepsza ozdoba naszego okna .


Żeby prezentowały się ładnie trzeba je odpowiednio upiąć.
 Bardzo dobry efekt osiągniemy jeżeli firanki wcześniej wypłuczemy w wodzie z dodatkiem soli kuchennej. Ja stosuję 1 szklankę soli na 5l wody. Firanki po wypłukaniu lekko odciskam i czekam aż ociekną .Wilgotne wieszam Prezentują się doskonale.
Lśnią i łatwo je potem uprać .

   Pora obiadu , rodzina za chwile siada do stołu , ty podgrzewasz zupę i z przerażeniem stwierdzasz że przesadziłaś z solą.

 Możesz ja jeszcze uratować .Obierz ziemniaka albo dwa, opłucz przekrój na połowy i dodaj do zupy. Zagotuj i po 10 min wyjmij ziemniaki.
 Zupa uratowana.

Każdej z nas czasami zdarza się zgubić w domu kolczyk, pierścionek itp.
Trudno odszukać tak mały przedmiot. Ja mam na to sposób :
na rurę od odkurzacza naciągam starą pończochę i włączam odkurzacz.
Mały przedmiot zatrzyma się na pończosze, nie wpadnie do odkurzacza. Polecam .

 Bardzo lubię herbatę ,pijam ją w kubku moja rodzina też.
Niestety po kilku dniach na naczyniach pojawia się osad.Jest on trudny do usunięcia .Moim najlepszym sposobem jest zwykły proszek do pieczenia.Sypię troszeczkę na gąbkę do zmywania i przecieram wilgotne wnętrze kubka,potem dokładnie spłukuję .Tak samo czyszczę łyżeczki do herbaty.Proste i tanie rozwiązanie.Polecam.

fot:taotao.pl

Rosół i schabowy z ziemniakami.Tradycyjny niedzielny obiad. O ile przygotowanie kotleta jest łatwe ,to rosół jest prawdziwym wyzwaniem.
Podpowiem jak sprawić żeby wasza zupa była pyszna.Kupujemy mięso : kurczak, indyk i wołowina rosołowa z kością . Bierzemy po 1/2kg każdego dokładnie płuczemy.Do dużego garnka wkładamy umyte mięso i zalewamy koniecznie zimna wodą.Dodajemy obrana i umytą włoszczyznę,oraz dwie średnie cebulki z łupiną. Stawiamy na małym ogniu i czekamy aż się zagotuje.Następnie zdejmujemy powstałą na powierzchni szumowinę ,dodajemy ziarenka pieprzu, ziele angielskie i sól do smaku .Pilnujemy żeby rosół gotował się bardzo wolno ok. 2 godziny.Ja rosołu nie odcedzam ani nie przelewam do innego garnka .Powinien być żółty i klarowny , Jeżeli z jakiegoś powodu zmętniał to należy wziąć jedno białko ,ubić je na sztywno i delikatnie włożyć do gotującego się rosołu ,po chwili zdejmujemy pianę ,przyciągnie ona wszystkie "męty" i rosół jest klarowny. Podajemy z domowym makaronem , posypujemy posiekana natką i dodajemy kawałek ugotowanej w rosole marchewki.Zaspokajamy zmysł wzroku ,prezentuje się pięknie szczególnie na ciemnym talerzu.Pięknie pachnie , a jak smakuje ocenią domownicy .Sukces gwarantowany!

  Dzieci w wieku przedszkolnym często zapadają na infekcje dróg oddechowych.Najczęściej jest to kaszel.Nie należy go lekceważyć. Syropy z apteki w naszym przypadku nie przyniosły pożądanych efektów. Jak zwykle rady babci okazały się niezastąpione.
  Należy wziąć średniej wielkości burak ćwikłowy,wyszorować go i przekroić na dwie części.W burakach wydrążamy łyżką wgłębienie do którego należy wsypać trochę cukru najlepiej brązowego.Dość szybko burak puści sok, który podajemy dziecku łyżeczką kilka razy dziennie.
 Dziecko pije sok bardzo chętnie bo jest smaczny. Kaszel mija bardzo szybko.Polecam.

fot:sxc.hu

Kupiłam kiedyś piękną patelnię ,miała być niezastąpiona właśnie do smażenia naleśników.Dumna ze swojego zakupu zapowiedziałam w domu że na kolację usmażę pyszne placki .zrobiłam aksamitne ciasto i zaczęłam smażyć, no cóż zamiast cieniutkich pysznych naleśników z patenli zdejmowałam porwane kawałki. Czysta rozpacz i pytające spojrzenia domowników.I nagle dzwonek do drzwi,z niezapowiedziana wizytą babcia Irenka,chociaż bardzo ją lubię nie potrafiłam ukryć złości , że właśnie dziś kiedy kolacja nie wyszła mam gościa.Babcia zauważyła moje zakłopotanie i zapytała wprost co się stało .Opowiedziałam o zakupie i naleśnikach a babcia powiedziała że nic straconego bo ona potrafi usmażyć naleśniki .Została w kuchni sama a po pewnym czasie na stole pojawił się smakowity stosik placków.Oniemiałam ,zjedliśmy je wszystkie na kolację . Zapytałam jak to zrobiła .Babcia Irenka wzięła mnie do kuchni , wyjęła patelnię i sól .Powiedziała że każda patelnia jest dobra tylko nie wolno jej zbyt mocno szorować ,bo nic się nie uda .Jeśli już to zrobiliśmy wystarczy na patelnie wsypać trochę soli i potrzymać na ogniu,następnie całą sól wysypać a patenie wytrzeć do sucha .Wszystko usmażymy bez trudu i wydawania kasy na specjalne naczynia ,bo w kuchni liczy się dobry pomysł i spryt.

Przykre wspomnienie z proszonej kolacji? Owszem każdemu może się zdarzyć.Tłusta plama na ulubionej sukience czy nowych spodniach.Często kupujemy drogie preparaty,które w niskich temperaturach i tak nie zadziałają, chociaż na reklamie zapewniali, że ubranie będzie jak nowe.Czujemy się bezradni i pozbywamy się ulubionego ubrania, które zwykle było dość drogie.Spokojnie prawie zawsze znajdzie się sposób na uratowanie ubrania.Moim największym "przyjacielem"w takich sprawach jest dobry płyn do naczyń. Polewamy nim tłustą plamę lekko wcieramy i pierzemy ręcznie albo w pralce .Plamy po tłuszczu i szmince znikają bez śladu .Odzyskujemy ubranie i satysfakcję że bez dodatkowych kosztów uzyskaliśmy taki efekt.