Jeżeli chcecie zdobyć serca rodziny,zróbcie domowy makaron.Niby nic - ciągle go jadamy,ale ten z paczki to nie to.
Potrzebujemy :mÄ…kÄ™ krupczatkÄ™,jajka oliwÄ™,kurkumÄ™.
Do miski wsypuję mąkę 1kg .pośrodku robię zagłębienie i wbijam jajka całe posypuję je odrobiną soli ,ciasto będzie miało ładny żółty kolor.Jeżeli chcemy zabarwić go bardziej dodajemy szczyptę kurkumy ,wlewamy 2 łyżki oliwy i wyrabiamy dość twarde ciasto .Ja na 1kg dodaje 10 jaji żadnej wody.Kiedy ciasto jest dobrze wyrobone i elastyczne kroje je na mniejsze porcje ,wałkuję cienko ,lekko podsypując mąką.kroimy tak jak chcemy ja lubie wstążki ,łazanki niteczki do rosołu,grubsze płaty na lazanię .Naprawdę warto smak niezapomniany a rodzina zachwycona.


